Co potřebuješ?
Krusta
- 1.5-2 balení nějakejch sušenek (BeBe - takový ty klasický obdélníkový)
- Pár Lotusek (třeba 4-5)
- 3 lžíce cukru (jedna může bejt třtinovej)
- Půlku másla, možná trochu víc
Cheesecake (vnitřek)
- 700g Cream cheese (v Kaufu ho prodávaj třeba, vychází to na cca 3 balení)
- 200g Mascarpone (1 balení)
- 1 hrnek cukru
- 1 zakysaná smetana
- Vanilka (já tam dávám vanilkovej cukr)
- trošku soli (špetka)
- 4 vajíčka
Nářadí
- takovou tu rozepínací formu na dorty jak má přezku na straně
- mixér (nebo to zamíchej v ruce, jsi chlap ne?)
Postup
Příprava
Rozehřej troubu na 160 céček.
Nejdřív připrav krustu
- Rozdrť BeBečka na prášek (v mixéru easy)
- zamíchej do toho cukr
- rozpusť máslo
- smíchej máslo s tou drtí
- Vysyp/vylej to do formy
- Nalep tu hmotu na strany a zmáčkni i uprostřed, aby to prostě bylo nalepený na stěnách a dně
A teď cheesecake
- Všechno KROMĚ VAJÍČEK nandej do mísy a dobře promíchej. Bacha abys to moc nenašlehal jinak to bude na prd.
- Postupně přidávej vajíčka a pořád to míchej
- Zamíchej dokud to nebude pořádně všechno promíchaný
- Nalej to do formy, kam si předtim napatlal tu krustu
Pečeš na 160 cca 75 minut
(v remosce jsem to měl po hodině spálený tak bacha, zkontroluj to radši po 35-45 minutách)