A.K.A. když když v Kaufu nemaj suroviny na to, co chceš dělat, ale i tak to uděláš.
Co potřebuješ
- špenát (od oka nebo nemusí bejt)
- kuřecí prsní řízky
- cibule (1 velká stačí nebo 2 malý)
- kešu nebo arašídy - malá hrstka - ne moc
- česnek 1-2 stroužky
- trochu chilli
- smetana
- jogurt
- kokosový mlíko (může bejt, nemusí)
- trochu rajčatovýho protlaku - cca 1 lžíci
- badyán - koření co vypadá jako kytka
- skořice (celá nebo mletá)
- koření od Vitany na kterým je napsaný "Tandoori kuře" a "Butter Chicken"
- olejík
Jak na to
Předevšim si cca 1-2 hodiny předtim než začneš nalož kuře:
- Nakrájej na větší kostky (něco jako maso na guláš)
- hoď do misky
- zalej jogurtem
- posyp kořením "Tandoori kuře"
A vaříme majdu
- Na pánvi rozpal olej
- hoď tam oříšky co máš a po chvilce přidej špenát
- chvíli to vař a pak vylej/vysyp někam vedle do misky
- na tý samý pánvi trochu orestuj naložený kuřecí kousky a pak je dej vedle někam - nemusí být úplně hotový, dovařej se potom
- na tý samý pánvi přilej ještě malinko oleje nebo rozpusť máslo
- nasyp tam nejdřív to koření - badyán (1), skořice (1 tu nudli nebo trochu mletý), butter chicken - nešetři ale zas to tam nevysyp celý
- až se to rozvoní přidej rajčatovej protlak
- trochu zarestuj
- rozmixuj špenát s těma oříškama tyčovym mixérem
- tu patlaninu co vzunikne přidej na pánev ke zbytku
- chvíli vař
- zalej to smetanou a kokosovým mlíkem
- přidej do toho to orestovaný kuře
- zalej trochou vody aby ty kousky masa byly aspoň zdánlivě potopený v omáčce
- přikrej pokličkou a pomalu vař cca 20 minut - ať se ti dodělá kuře
- ochutnej to a podle chuti opepři a dosol
- pokud jsi tam přidal moc vody a je to spíš polívka tak to nepřikrejvej pokličkou a vodu nech vyvařit